御坊市【BIRD MAN】濃厚なのに食べやすい!大人気の鶏白湯ラーメン!!

御坊 ラーメン屋 BIRD MAN

こんにちは、アラサーリーマンのヒロイキです。

和歌山のラーメン屋は和歌山市だけではありません…!

今回は和歌山市から離れて御坊市のBIRD MANというラーメン屋さんへ。

和歌山ラーメンとは違うジャンルのラーメンで、オシャレなカフェ風空間で食べる濃厚な鶏白湯ラーメンです!

ヒロイキ

和歌山市からさらに南へ!チョット遠いですが、その価値あります!

御坊市とは

今回は御坊市の市役所の近くにあるラーメン屋です。

和歌山県の海岸線のほぼ中央で、日高川の河口に位置する。 南北に長い地形で、紀伊水道に面した部分はほぼ平坦であるが、市の東側は山地になっているところもある。黒潮の影響で年間を通じて温暖多雨で、冬も霜が降りることはほとんどない。

引用:wikipedia

御坊市は、和歌山県の海岸線沿いの中央あたりにある街です。

BIRD MANはこんなお店

御坊市の市役所の近くにあるカフェ系のオシャレなラーメン屋で、

BIRD MANというお店の名前のとおり鶏系がメインのお店です。

店構えからしてオシャレ…!

外観がオシャレなカフェ風

ヒロイキ

これなら女の子を連れてきても喜ぶかも…

BIRD MANの店内

BIRD MANは小さめのお店で、

4人がけのテーブルが2つと、カウンター6席、壁向きのカウンター2席のみです。

店内はお客さんで一杯

13:00過ぎ頃にお店を訪れました。

外にお客さん待ちはなかったですが、店内はお客さんがいっぱいでしたよ!

ヒロイキ

けっこう人気のあるお店です!

食べ終わってお店を出る頃には、お客さんはほとんど居なくなっていました。

帰る頃にはお客さんもいなくなりました

BIRD MANのメニュー

BIRD MANのラーメンメニューは鶏系がメインです。

  • 濃厚鶏soba 塩
  • 濃厚鶏soba 醤油
  • 淡麗煮干しsoba 黒
  • 淡麗煮干しsoba 白
  • カレー鶏soba
  • しじみラーメン
  • 限定ラーメン(曜日替わり)

birdmanのメニュー

サイドメニューは、ご飯ものや唐揚げ・ギョーザなどもありますよ!

特に鶏の唐揚げは『紀州うめどり』という地鶏を使っています!

birdmanのサイドメニュー

BIRD MANは食券制になっていますので、入り口をはいって、すぐ左側に券売機があるので、まず食券を購入しましょう!

これがBIRD MANのラーメン!

今回注文したのは、濃厚鶏soba塩のスペシャルを注文しました。

スペシャルは煮玉子半玉・チャーシュー3種盛りになります。

食券を渡す時に麺を細麺か平麺かどちらにするか聞かれたので、今回は平麺を注文しました!

birdmanの濃厚鶏塩

ヒロイキ

見るからに白濁した濃厚そうなスープです!

濃厚鶏soba塩のラーメンの味は?

味のほうは、見た目とおり鶏ガラベースの濃厚な味になっています。

お店の説明によると「トリガラとモミジを約10時間煮込んで作ったスープ」とのことです。

コクがあり濃厚なんですが、ぜんぜん重い感じがなくオイリー感はほとんど感じません。

深みがあってとても飲みやすく、おいしいスープになっています!

最後まで胃が重くなることがなく、おいしく食べることができました。

濃厚鶏塩ラーメンの麺

ヒロイキ

濃厚なスープなのにぜんぜん重くなくて、かなりウマい!

チャーシューうまい!

乗っていたチャーシューの、小さいほうのチャーシューが僕的にすごく美味しかったです!

(丼にくっついているチャーシューじゃなくて、スープに浸かっているほうのチャーシューです)

低温調理で作っているのか、少しレア感があって柔らかく、美味しかったです!

ヒロイキ

このチャーシューどうやって作るんやろ?家で作ってみたい!

他の人の口コミは?

今回も食べログから他の人の口コミを見てみましょう!

初訪問は2015年。
この年は3品頂きましたが、どれも今ひとつ・・・(-_-;)
残念ながら1年近く足が遠のいていました。

翌年、同店に訪問したラーメン好きの同僚が興奮して美味しかったとのこと。
確認しようと約1年ぶりの訪問でうっかり限定を食べちゃったのですが、
ベースとなるスープは全くの別物^^

以降、月イチくらいで訪問してます♪
限定を出したりして研鑽されており応援したいお店となっています。

ただし、濃厚鶏白湯系は非常にブラッシュアップされていると感じますが、
他の淡麗系・まぜそば・カレーは・・・(・_・)

引用:食べログ

この方はかなり通われているようですが、当初に比べてかなりブラッシュアップされてきたようです。

商品をどんどん工夫・改良されていくお店は応援したくなりますね!

淡麗系はイマイチな感じのようですが、次回は食べてみたいです。

こんな人にはオススメじゃないかも

BIRD MANはとてもおいしいラーメン屋なので、万人にオススメできるお店です!

あえてオススメできない人をあげるとこんな感じでしょうか。

  • 鶏ガラベースのラーメンが嫌いな人
  • オシャレなお店が嫌いな人
  • ボリュームを求める人
  • 王道な和歌山ラーメンが食べたい人

ヒロイキ

正直あまり思いつきませんでした!

万人にオススメできるラーメン屋だと思うので、あまり思いつきませんでした。

あえて上げるなら、王道の和歌山ラーメンを食べに和歌山へ来た人には、ちょっと違うかもしれないですね。

BIRD MANのまとめ

BIRD MANは和歌山県の海岸線沿いの中央あたりにある鶏白湯ラーメンの人気店です。

濃厚な鶏白湯ラーメンがメインのラーメン屋で、濃厚なのに重くなく最後までおいしく食べることができますよ!

誰にでもオススメできるラーメン屋なので和歌山県の紀中・紀南地方へ遊びにきたときはぜひ寄ってみてほしいです。

ヒロイキ

BIRD MANは誰にでもオススメできます!

ちなみに、店主の奥さんと思われる店員さんですが、とてもきれいな人でしたよ!

birdman
birdman

お店の情報

店名:ramen BIRD MAN
住所:和歌山県御坊市薗350-22
電話:0738-24-1013
定休日:無
営業時間:11:00〜14:30
17:00〜23:00(金・土・祝前日は24:00まで)
駐車場:有り(2台)

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