和歌山市【京橋幸太郎】割烹料理人の作る和歌山ラーメン!想像を絶する鯖寿司が本当にウマい!

京橋幸太郎

ラーメン屋なのに、想像を絶する鯖寿司が本当に想像を絶するほどウマい!

以前から気になっていた和歌山市内にあるラーメン屋『京橋幸太郎』さん。

このラーメン屋の店主は割烹料理の料理人で、割烹料理人が作る和歌山ラーメンというのにも興味がありますし、

なんといっても評判が良いのが一品メニューの『想像を絶する鯖寿司』

名前のセンスは置いておいて、京橋幸太郎さんの鯖寿司は本当にウマいと評判を聞くので、楽しみにしていました!

ヒロイキ

京橋幸太郎ならラーメンと鯖寿司はマスト!!

京橋幸太郎はこんなお店

京橋幸太郎さんは、和歌山城の少し北側にあるビルの地下に入っているラーメン屋さんです。

地下にあって少しわかりづらいので注意ですね!

京橋幸太郎の外観

お店の駐車場は無いので、お店の前にあるコインパーキングに車を置くことになります。

ちなみに京橋幸太郎さんでは、このコインパーキングと提携しているようで、2000円以上の飲食で駐車券を配布しています。

京橋幸太郎の提携パーキング

さっそく想像を絶する鯖寿司!

店内への階段を下るとさっそく『想像を絶する鯖寿司』推しです!

京橋幸太郎のオススメ

ヒロイキ

ここまで自分の店のメニューを強プッシュしてる店もめずらしいな…

京橋幸太郎の店内はこんな感じ

京橋幸太郎さんの店内は、なんとなく居酒屋感のある雰囲気です。

京橋幸太郎の店内
京橋幸太郎の店内

席はカウンター10席、大きな12人がけのテーブルが1つ、座敷2テーブルと広めの店内となっています。

僕が訪問した時は、平日の22:00ぐらいでしたが、仕事帰りのおっちゃんから若者、出張で和歌山に来たと思われるサラリーマンまで居て、にぎわっていました。

夜は深夜24:00までと遅くまで食事が出来るのも特徴です!

京橋幸太郎のメニュー

京橋幸太郎さんのラーメンメニューはいくつか種類があります。

豚骨醤油

  • 幸太郎らーめん

 

豚骨塩ベース

  • 塩らーめん
  • ピリ辛らーめん

 

醤油ベース

  • 醤油らーめん
  • ふわとろ玉子あんかけらーめん
  • 和風ゆず香るらーめん

京橋幸太郎のラーメンメニュー

ヒロイキ

和歌山ラーメン定番の豚骨醤油からふわとろあんかけらーめんとか変わりダネまであります!

 

ご飯ものメニューは

  • 想像を絶する鯖寿司
  • 豚々飯
  • たまごかけご飯
  • 釜揚げしらす丼
  • 白ごはん

想像を絶する鯖寿司!!

これをゼヒ食べてみて欲しいです!今まで食べた鯖寿司とは全然違います!

京橋幸太郎の飯メニュー

 

割烹料理人らしく一品メニューやドリンクメニューも充実しているので、居酒屋的な使い方もできるラーメン屋さんになっています!

京橋幸太郎の一品メニュー

京橋幸太郎のドリンクメニュー

これが想像を絶する鯖寿司

想像を絶する鯖寿司をめっちゃ推してきますし、メニューを選んでいる時も店主が話しかけてきて、想像を絶する鯖寿司を推してきます。

かなり自信があるようだったので、想像を絶する鯖寿司と定番の幸太郎ラーメンを注文しました!

ヒロイキ

想像を絶する鯖寿司は評判が高いので、最初から注文するつもりだったけどね!

注文してラーメンの前に鯖寿司が運ばれてきました。

 

これが想像を絶する鯖寿司です!!

京橋幸太郎の鯖寿司

竹の器に盛られて出てきました。

店主自ら運んでくれて、目の前で仕上げのタレを塗って薬味をのせてくれます。

ヒロイキ

鯖寿司と言えばバッテラ的なのを想像してたけど全然違うッ!

 

さっそく食べてみます!

うっ、ウマい!!

軽く〆られているようですが、ほとんど生に近くて鯖の脂の旨味を感じます。

シャリとタレに甘みがあり、鯖はプリプリ、生姜とネギの香りがしてめちゃめちゃウマいです!

想像を絶する鯖寿司だけでも食べに来る価値がありますね!コレは!

ヒロイキ

鯖寿司のイメージ変わったわ…

これが幸太郎ラーメン

鯖寿司の後に幸太郎ラーメンが運ばれてきました。

京橋幸太郎の幸太郎ラーメン

ヒロイキ

けっこう黒い!

トッピングは

  • チャーシュー
  • メンマ
  • ネギ

となっています。

黒い豚骨醤油スープ

京橋幸太郎さんの幸太郎らーめんは和歌山ラーメンとのことですが、他のラーメン屋の和歌山ラーメンと比べてスープが黒っぽい気がしますね。

京橋幸太郎のスープ

さっそく一口飲んでみると…スープに色のとおり醤油味が少し強めに感じます。

ただカドがある醤油辛さではなく、まろやかさがあって、見た目よりはあっさりめで食べやすい味に仕上がっています!

濃厚こってりというよりは、醤油味の強い少しあっさりめのラーメンですね。オイリー感も少なめに感じます。

麺は細ストレート麺

麺は和歌山ラーメンらしい細めのストレート麺になっています。

京橋幸太郎の麺

コシはあまりなく、柔らかめでズルズル食べられます。

この柔らかめに仕上げた麺も和歌山ラーメンらしいですね。

量は少し少なめなところも和歌山ラーメンらしいです。

チャーシューは3枚

少し小さめのチャーシューが3枚のっています。

京橋幸太郎のチャーシュー

脂身が多くトロトロ系のチャーシュですね。

しっかり目に味がついているので、ご飯と一緒に食べたくなりますね!

メンマは薄い

メンマは薄いのがいくつか入っています。

京橋幸太郎のメンマ

かなり薄めなので、厚めのメンマが好きな僕には少しがっかりポイントになってしまいました。

他の人の口コミは

今回も食べログからレビューを借りてきました。

焼肉⇒スマートボール⇒紀州の地魚ときたハシゴツアー、続いては〆のラーメンに向かいます。
どんだけ食うねん!(笑)向かいましたのは

「京橋幸太郎」でございます。

こちらもフォルテワジマのそばにありまして「おぎん」から徒歩すぐ。
ハシゴに最適な立地となっております。

メニューです。
とりあえず、基本メニューであろう「幸太郎らーめん(¥700)」と、おっさんが一押ししてきた「想像絶する活鯖寿司(¥220)」を二貫注文。
〆に食べるにしては食べ盛り並の量ですな。
しかし、やたらと店のおっさんが想像絶する活鯖寿司をプッシュしてきてたんですが、自分とこで「想像絶する」なんて言ってる程度じゃあ大したことないやろなあと、この時点では思っておりました。

まずはその「想像絶する活鯖寿司」から運ばれてきました。
若おっさん二貫、友人は一貫を注文してます。
1つを半分に切っていますので、半分ずついただきます。

想像は絶していませんが、かなりの浅締めで大好きな味。
ラーメン店で食べるという意味においては想像を絶していますね。
かなり上質な鯖です。臭みもクセもなく、とにかく生鯖を食べているような印象。
これだけ食べにくる価値があるくらい。素晴らしい。

対して看板メニューの幸太郎らーめん。
和歌山だけにとんこつ醤油です。あっさり系。
チャーシューも厚みがあるのですが、正直言って印象が薄いなあ。。。

麺はなかなかのコシ。
美味しかったんです。けど、鯖寿司に比べると印象薄う~。
というのが正味の感想ですな。

結構飲んで〆に食べましたので、そういうのも影響しているかとは思いますが、正直、ラーメン自体の感動は薄かったっす。
次はしらふで食べてみたい。
でもまあ、鯖寿司は確かに美味しかった。店主らしきオッサンの個性もなかなか強く、そういうのが好きな方にはおススメです。
まずまず美味しかったです。

本日のシメ代 ¥1,140也−

引用:食べログ

やはり想像を絶する鯖寿司の評価が高いですね。

ラーメンより鯖寿司の印象が強いことには、僕も同感です!

京橋幸太郎のまとめ

京橋幸太郎さんは、ラーメンだけでなく一品メニューやドリンクメニューも豊富で、座敷もあるので居酒屋的な使い方もできる変わったラーメン屋さんです。

夜遅くまでお店が開いているのも便利ですね。

ラーメン屋ですが、ラーメンよりも『想像を絶する鯖寿司』の印象が強く、この鯖寿司を食べるためだけにまた再訪したいレベルです!

また店主も鯖寿司をめっちゃ推してきますし、いろいろ話かけてくる個性的な店主さんでした。

出張できたと思われるサラリーマンにも、めちゃ話しかけていましたよ。

京橋幸太郎さんへ行くときは、ゼヒ『想像を絶する鯖寿司』を注文してみてください!

鯖寿司の印象が変わりますよ!

ヒロイキ

ラーメンより鯖寿司を食べにまた行きたいなぁ

ちなみにラーメンとかは京橋幸太郎ホームページから取り寄せすることもできますよ!

京橋幸太郎の情報

店名:京橋幸太郎
住所:和歌山県和歌山市本町1-1 サンケイ京橋ビルB1F
電話:073-432-9399
営業時間:(昼)11:00〜14:30(夜)17:30〜24:00
(土日祝は休憩なしで営業中)
駐車場:無し(店の向かいに提携コインパーキング有り)
京橋幸太郎ホームページ

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