田辺市【ながまる食堂】和歌山ではめずらしい京都風背脂系醤油ラーメン!

ながまる食堂

和歌山ではめずらしい、京都風の背脂系醤油ラーメンが食べられる!!

ラーメン屋の少ない和歌山県の紀南地方ですが、和歌山県の海岸線沿いのちょうど真ん中あたりにある田辺市に、和歌山ではめずらしい「背脂系醤油ラーメン」を出しているのが、ながまる食堂さんです!

どうやら背脂醤油ラーメンというジャンルは、京都の方では有名なようです!

チェーン店でいえば来来亭さんとかですかね。

和歌山のラーメンといえば豚骨醤油なので、和歌山であまり見ることがないラーメン。

めずらしさから気になるので、さっそくながまる食堂さんで食べてきました!

ヒロイキ

背脂醤油ラーメンは食べたことがないから食べてみたい!

ながまる食堂はこんなお店

ながまる食堂さんは、和歌山県の田辺市にあるラーメン屋さんです。

ながまる食堂の外観

国道24号線の田辺バイパス沿いにお店はあるのですが、立地が特殊です。

パチンコ屋の敷地内にながまる食堂さんがあります。

ながまる食堂はパチンコ屋の敷地内にある

道路からは奥の方にあるので、道路からお店は見えません。

ヒロイキ

パチンコ屋さんの客以外食べに来るんか?それともパチンコ屋の客にターゲット絞ってるんやろか?

と、なかなか変わった場所にあるので、普通に道を通っても「ながまる食堂」さんには気づきません。

駐車場はパチンコ屋のでっかい駐車場と共用なので、車での来店でも安心です。

ながまる食堂の店内はこんな感じ

ながまる食堂さんの店内は、シンプルな店内になっています。

ながまる食堂の店内

シンプルな店内ですが、食堂らしさと清潔感があって良い感じです。

カウンター席が5席に、4人がけのテーブルが2つ、2人がけのテーブルが2つでした。

 

店内入口すぐの場所に雑誌が置かれていましたが、パチンコ屋の敷地内ということもあって、パチンコ系の雑誌が多かったですね。

あとは紀南地方によくある釣り雑誌。

土曜日の11:00すぎに訪問しましたが、お客さんは1組だけでした。

僕が食べ終わる11:30ぐらいには、僕の他に4組のお客さんが来られていましたよ。

ながまる食堂のメニュー

ながまる食堂さんのラーメンメニューは背脂醤油ラーメンをメインにいくつか種類があります。

  • 背脂醤油ラーメン
  • 背脂醤油味玉ラーメン
  • 背脂醤油旨辛ラーメン
  • 背脂醤油チャーシューメン
  • 背脂醤油味玉チャーシューメン
  • 中華そば
  • チャーシュー入り中華そば
  • 旨鶏

ヒロイキ

基本は背脂醤油ラーメンっぽいな

ながまる食堂のメニュー

ながまる食堂の旨鶏

 

ご飯物メニューは

  • 自家製チャーシュー入りチャーハン
  • とろ玉チャーハン
  • ご飯

があります。

ながまる食堂のセットメニュー

 

そしてラーメンにご飯ものをセットにできるセットメニューもありますよ!

セットメニューがけっこう充実しているんですよね。

 

さらにラーメンだけでなく、定食ものまで揃っています。

  • 日替わり定食
  • 唐揚げ定食
  • 焼き肉定食
  • 焼きそば定食

ちなみに僕が行った日の日替わりは「生姜焼き定食」でした!

ながまる食堂の日替わりメニュー

 

ヒロイキ

ラーメンだけじゃなくて定食まであるんやな

これがながまる食堂の背脂醤油ラーメン

個人的に「旨鶏」がめっちゃ気になるんですが、ながまる食堂の定番と思われる「背脂醤油ラーメン」を選択!

味玉が欲しかったので「背脂醤油味玉ラーメン」を注文しました!

ながまる食堂の背脂醤油ラーメン

ヒロイキ

このタイプのラーメンは初めてやでぇ…

トッピングは

  • チャーシュー2枚
  • ネギ
  • 味玉

となっていますが、味玉については「背脂醤油味玉ラーメン」を注文したからついているのであって、味玉はじっしつ追加のトッピングですね。

そう考えると普通の「背脂醤油ラーメン」はチャーシューとネギのみになってしまうので、少しさみしいですね。

背脂が浮いたスープ

ながまる食堂さんの背脂しょうゆラーメンのスープは、名前のとおり背脂がたっぷり入ったスープになっています。

スープ自体は透きとおった醤油ですね。

ながまる食堂のスープ

ヒロイキ

背脂醤油ってどんな味なんやろか

さっそく一口スープを飲んでみると…

和歌山ラーメンとは違って、スープ自体はあっさりした醤油味ですね!

鶏ガラベースの醤油味のスッキリとしたスープに、背脂のコクを追加して、アクセントに一味唐辛子が入っています。

一味唐辛子がピリッとして良いアクセントになっていますね!

背脂ってこってりしているのかと思いきや、思ったよりあっさりしています。

鶏ガラベースの醤油は懐かしいというか馴染みやすい感じの味ですね!

あっさりした醤油スープに背脂のコクがいい感じにマッチしています。

ヒロイキ

背脂醤油は初めてやけど、見た目よりあっさりしてる!

ただ、最後の方は少し塩辛いかなと感じましたね。

麺は細ストレート

麺は細めのストレートになっています。

ながまる食堂の麺

ゆで加減とかはちょうど良い感じでよかったです。

チャーシュは2枚入

チャーシューは2枚入っています。

ながまる食堂のチャーシュー

チャーシューは柔らかくて、あっさりめの味付けですね。

醤油スープによく合っていると思います!

味玉はトロトロ半熟

味玉の半熟具合はちょうど良いですね!

ながまる食堂の味玉

ながまる食堂の他の人の口コミは

今回も食べログから、口コミをお借りしてきました。

田辺市にあるラーメン店

『ながまる食堂』

日曜日午後18時頃訪問
お店は国道42号線沿いにあるパチンコ・フジ田辺店の駐車場内にある建物にありますので駐車場には困る事はないですね^_^
こちらのお店新店かと思いきや1年前にオープンしていたとの事。(hirokazu:Wさん情報)
何度か前を通っていたのですが、建物が奥すぎて全然気がつかなかったです(;^_^A
開店時間に訪問しましたが既に2名のお客さんがいました。

店内はテーブル席が多くカウンターは少なめのでキレイで明るくラーメン屋と言うよりは喫茶店の様なな雰囲気です。
ご夫婦で切り盛りされているのでしょうか、ホール担当の女性はとても感じのいい接客てした。

お得なセットメニューは充実しており次の様

Aセット半チャーハン+250円
Bセット明太子ご飯+250円
Cセット明太子ご飯・唐揚げ2個+450円
Dセット卵かけご飯+200円
Eセットご飯・唐揚げ2個+300円
Fセットミニチャーシュー丼+400円

テーブル席に着きツレとあれこれメニューを決めていると、私はセットででチャーハンが食べたい。ツレは唐揚げだけが食べたい……

唐揚げだけのセットはないので、思い切ってCセットの明太子ご飯をチャーハンにできないかと聞いてみると、快諾していただきました!
オーダーはこうです。

『背脂醤油味玉ラーメン』700円×2+Cセット改(ミニチャーハン&唐揚げ2個)+450円を注文。

6分ほどで料理がきました!

昔ながらの雷文が入った器に醤油色のスープを覆う背脂!その海面下にはストレート麺。具材はチャーシュー、ネギとトッピング効果の味玉がのってあり美味しそうなビジュアル^ – ^

★スープ
しっかりと抽出された鶏出汁の旨味とキレのある醤油と背脂が程よいハーモニー!
京都風背脂醤油と来来亭を彷彿させる安定感のある美味しいスープです!

★麺
中細のストレート麺。わりと柔らかめの茹で加減でスープと良く絡みいい感じですね〜。

★具材
チャーシューはややレア感のあるしっとりとしていて噛むと旨味が出て美味しい!
ネギは存在感なしですね。

★半チャーハン
比較的薄味で、ラーメンありきの感じですが、米が硬いですね。ぶっちゃけ好みからずれます

★唐揚げ
食べてません。

総じてバランスの良い美味しい背脂醤油系でした。

hirokazu:Wさんがレビューでもおっしゃっていた通り様にこのスープと背脂を活かせる様な燕三条系がメニューに加われば頼もしいお店になりそうですね(・ω・)ノ

また行きたいと思います。

美味しくいただきました。

引用:食べログ

セットメニューのアレンジにも、応じてくれることもあるようですね!

この方はバランスの良いおいしい背脂醤油系と評されています。

ながまる食堂のまとめ

ながまる食堂さんは、和歌山ではめずらしい京都風の背脂系醤油ラーメンを提供してくれるお店です。

和歌山ではなかなか見ることのないタイプのラーメンなので、貴重なお店ですね!

過去には期間限定ですが、「背脂醤油まぜ麺」というメニューもあったようです。

これからも新しいメニューや、独自のアレンジなどがあればもっとおもしろいラーメン屋になるんじゃないかなと感じました!

立地条件が特殊で、パチンコ屋の敷地内にお店があって道路からは見えない場所にあるので、お店に行くときは注意してくださいね。

ヒロイキ

今後にも期待です!

ながまる食堂の情報

店名:ながまる食堂
住所:和歌山県田辺市新庄町420-19
電話:090-1029-3223
営業時間:11:30~15:00、18:00~22:00
定休日:毎週火曜、第一・第三水曜日
駐車場:有り

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