新宮市【ラーメンたかや】世界遺産の町で食べるこだわりの魚介系限定ラーメン!【新宮市での営業は2018年5月末まで】

ラーメンたかや

海の幸満載の魚介系塩ラーメン!!

和歌山県の最東にあって、三重県との県境にある新宮市。

海・山・川小さな町ですが、熊野速玉大社などの世界遺産があるように熊野文化を色濃く残した場所です。

世界遺産ブームもあって海外からの観光客も多いエリアですが、

和歌山県の一番端っこなので、ぶっちゃけ和歌山県人でも新宮市に来たことがある人は少ないかもしれません。

そんな新宮市で限定メニューがめちゃくちゃ気になるラーメン屋さんが『ラーメンたかや』さんです!

美味しそうなラーメンを求めて行ってきました!

ヒロイキ

ツイッターで流れてくる限定ラーメン情報がめちゃ気になる!

ラーメンたかやはこんなお店

ラーメンたかやさんは和歌山県最東の新宮市にあるラーメン屋さんです。

場所は新宮市佐野にあるスーパーセンターオークワの近くにあります。

オークワは和歌山県人ならみんな知ってますよね!!

ヒロイキ

お店の写真を撮り忘れるというありえないミス…。ツイッターから画像をお借りしました!

駐車場はお店の奥に数台分停められるスペースがあります。

ツーリング途中のお客さんが多いのか、僕が訪問した時は多くのバイクが止まっていました。

店主は様々なラーメン屋で修行!

ラーメンたかやさんのツイッターによると、店主は『梅光軒、白樺山荘、せたが屋ラーメン本店、花京』での修行経験があるようです。

いろいろな有名店で修行されていた経験のある店主のラーメンはめちゃくちゃ楽しみです!

ヒロイキ

とは言っても僕は『梅光軒、白樺山荘、せたが屋、花京』どれも食べたことがないので、比べることはできません!

ラーメンたかやの店内はこんな感じ

ラーメンたかやさんの店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気になっています。

ラーメンたかやのキレイな店内

カウンターが6席と4人がけの座敷2つと小さめの店舗ですね。

僕が行った時はタイミング良く空いていましたが、

やはり人気があるようで、家族連れのお客さん、観光客らしきお客さんなどが多く、食べ終わるころには待ちが発生していました。

ラーメンたかやのメニューは

ラーメンたかやさんのラーメンメニューはいくつか種類があります。

  • 塩ラーメン(無化調)
  • 醤油ラーメン
  • 塩つけ麺(無化調)
  • こってり醤油ラーメン

ヒロイキ

塩系は体にやさしい無化調!!

あっさり系のラーメンからこってり系のラーメンまであるので、好みに合わせて注文できますし、家族連れにもいいですね!

 

トッピングメニューには変わったものがあります。

  • 青ネギ
  • あおさ
  • 小エビ
  • メンマ
  • 味玉
  • チャーシュー

トッピングで『あおさ』と『小エビ』は珍しいですね!

塩ラーメンのトッピングには『あおさ』と『小エビ』がオススメなようです。

ラーメンたかやのメニュー

楽しみな限定メニュー

ラーメンたかやさんの特徴として、通常メニューの他に限定メニューを積極的に展開しています。

限定メニューは海の幸をふんだんに使ったものが多く、ツイッターで連絡してくれるのでツイッターは要チェックです!

その日の限定メニューは店内のホワイトボードに書いてくれています。

ヒロイキ

僕が行った時は鯛塩ラーメンでした!!

過去には『鯖と鰆のおだしと紀州梅鳥のスープを合わせた無化調の醤油ラーメン』や

 

『南紀勝浦の生マグロの醤油ラーメン』や

 

『鯖と鰆のおだしを紀州梅鳥のスープに合わせた無化調のラーメン』なんてラーメンがありました!

こんなに海の幸をふんだんに使ったラーメンは他ではなかなか食べられないのでないでしょうか?

このちょっと変わった出汁のラーメンを食べてみたかったんですよね!

ラーメンたかやさんに感謝です!!

ヒロイキ

マグロラーメンも食べてみたいぃ!!

これがラーメンたかやの鯛塩ラーメン!

12:30ほどに限定メニューを楽しみに訪問しました。

ツイッターで限定メニューは『鯛塩ラーメン』だとわかっていましたが、店内のホワイトボードによると限定10食!!

残っているのか不安になりながらも「鯛塩ラーメンまだ残ってますか?」と聞くと、まだ残っているとのこと!ラッキーです!

オススメの『あおさ』と『小エビ』のトッピングもお願いしました!

 

これがラーメンたかやさんの限定『鯛塩ラーメン』です!

ラーメンたかやの鯛塩ラーメン

ラーメンたかやの鯛塩ラーメン

ヒロイキ

めっちゃうまそうなビジュアル…!

トッピングは

  • チャーシュー
  • 味玉
  • メンマ
  • 白髪ネギ
  • あおさ(追加トッピング)
  • 小エビ(追加トッピング)

となっています。

透きとおったキレイなスープ

スープはキレイな清湯ですね。

透きとおったキレイな清湯

さっそくスープを飲んでみると、見た目のとおりあっさりしたスープに仕上がっています。

でも無化調とは思えないほど旨味が強く、しっかりとした魚介系の出汁を感じますし、

名前のとおりの真鯛の上品な旨味もあります!

ヒロイキ

魚介系の出汁の旨味がスゴイ!!

トッピングで追加した小エビの香りも良く合いますし、アオサの風味もスープに良く合っています!

個人的に小エビは特にオススメですね。

トッピングのあおさと小エビ

これはウマいっ!!

麺は細麺

麺は細ストレート麺です。

麺は細ストレート

麺は製麺会社に特注でお願いしているようで、しっかりコシがあります。

スープと良く馴染んでいてめちゃ美味しいです!

チャーシューは3枚

チャーシューは通常で3枚入っています。

チャーシューはトロトロ系

トロトロ系のチャーシューで、味はしっかりめです。

スープがあっさり系なので、しっかり味のついたチャーシューは良く合います。

炙った香ばしい薫りがするのも良いですね!!

他の人の口コミは?

【296軒目】アゴと平子の醤油ラーメン

新宮に用事があったので訪問。
先客は1名のみ。
つけ麺を注文しようとするも現在はお休み中のようのため、アゴと平子の醤油ラーメンという限定ラーメンを物珍しさで注文。
ちなみにアゴ=トビウオ、平子=真イワシのようだ。
こちらのお店は無化調にこだわっているようでスープはあっさりしているが、ダシの旨味はしっかりと出ている。
麺は少し細め。もう少し硬めの方が好みである。
炙りチャーシューは三枚乗っていて香ばしくて美味しい。
無化調なだけあって優しめの味ではあるが、全体的にバランスが取れており、具材等細部への拘り、作りの繊細さという面では三重南部〜和歌山南部では上位だと感じた。
余談だがこちらの店主は東京や大阪のラーメン店で働いていたが、色々あって今はこちらで働いているようだ。
今までとは大きく違う環境に色々な苦労はあるようだが、周りの環境に左右されずとも多くの方に支持されるようなラーメン屋を目指してほしい。
久しぶりに応援したいラーメン屋である。

引用:食べログ

この方は限定メニューの『アゴと平子の醤油ラーメン』を注文されたようですね。

他のラーメン屋ではなかなか見ないメニューなので、めちゃくちゃ気になります!

限定メニューがけっこう頻繁に変わるので、何度訪問しても新鮮さがあるのがいいですね!

新宮市での営業は2018年5月末まで

僕もまったく知らなかったんですが、どうやら新宮市での営業は「2018年5月末」で終了するとのことです。

閉めるわけではなく移転されるようですが、移転先が決まるまでは大阪の花京さんのお手伝いをするみたいですよ。

移転先の予定は大阪か和歌山市を予定しているようですが、ぜひ和歌山県内で営業を再開してくれるとうれしいですね!

移転先が決まればツイッターで告知してくれるようなので、気になる方はツイッターをチェックしておきましょう!

ヒロイキ

移転してしまうのはちょっとショックですね…ゼヒ和歌山県内での再開をお願いします!

ラーメンたかやのまとめ

ラーメンたかやさんは、新宮市でこだわりのラーメンを提供してくれるお店です。

無化調ですが、出汁の旨味が十分にあってとてもおいしいラーメンです!

特に限定メニューは、魚介系をつかった他のお店ではなかなか食べることが出来ないようなメニューが多く、何度来店しても飽きることはないですよ。

個人的にはかなり気に入ったラーメン屋ですが、新宮市での営業は2018年5月末で終了し移転されるのが残念です。

移転先が和歌山県内であれば嬉しいですね!

限定メニューの情報や移転先のことはツイッターで告知してくれるので、気になる方はゼヒツイッターをチェックしておきましょう。

ラーメンたかやの情報

店名:ラーメンたかや
住所:和歌山県新宮市佐野3-2-5
電話:0735-29-7191
営業時間:(月〜木)11:00~13:30、18:00~20:00(土日)11:00~14:00、17:00~20:00
定休日:金曜日
駐車場:有り

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